初冬时节，寺庄镇芦家峪村的黄梨深加工厂里暖意融融、梨香弥漫。车间里机器高速运转，10余名村民在生产线上忙碌着，一个个大黄梨经分拣后被送上传送带，依次完成削皮、去核、切片、清洗、烘干等多道工序。随后这些梨片将被分装，随时销往市场。

　　“咱们这梨干可是真材实料，13斤鲜梨才能浓缩出1斤成品。”车间负责人王应起拿起一桶封装好的梨干介绍道，“我们的产品不添加任何蔗糖、防腐剂，甜度完全源自梨肉本身。烘干时采用60℃低温慢烘工艺，让梨干保持‘润而不寒’的特性，吃起来甜而不腻，还兼具生津润燥、利肺止咳的功效，老人小孩都爱吃。”

　　王应起口中称赞的黄梨都来自本村及周边村种植的大黄梨。寺庄镇是我市主要的大黄梨产区，村村有梨园，户户栽梨树，素有“梨乡”美誉。去年以来，芦家峪村依托本地黄梨产业基础，在对口帮扶企业科兴集团平泉煤矿的帮助下，建起了黄梨深加工厂，生产梨片、梨干、梨膏等系列产品，进一步延伸黄梨产业链，提升黄梨附加值。

　　黄梨深加工厂于去年10月份投产运营，经过一年多的运行，目前已形成规模化生产能力，年产梨片4000斤、梨干3500斤、梨膏2500斤，每年可消化本村及周边15万斤黄梨，为村集体经济带来近10万元收入，有效带动20余名村民在家门口就业增收。

　　“自从村里有了加工厂，我们秋天在果园里摘梨，冬天就在厂里干活，自家种的梨还能直接卖给厂里，收入增加了不少，比外出打工强多了。”正在分拣梨片的村民胡来花脸上满是笑容。

　　如今，有了加工厂的加持，芦家峪村的黄梨身价倍增，既增加了产业效益，也拓宽了村集体和村民增收渠道，乡村产业更加兴旺。“目前我们正在注册‘憨农果珍’商标，提升产品竞争力与品牌影响力，同时积极对接太原、晋城等地商超，以及电商平台，拓宽销路。”芦家峪村主任助理赵昀飞说，下一步，村里还将紧扣市场需求，推出黄梨礼盒、梨膏棒棒糖、易携带易保存的一勺梨膏等产品，满足不同消费群体需求，真正让黄梨土特产成为富民强村的大产业。（张凯）