10月13日，我市举行食品安全突发事件Ⅱ级应急演练，进一步提高应急处置能力，最大限度减少食品安全突发事件造成的危害，保障公众生命与健康安全。副市长、市食安委副主任张弩出席并讲话。

这次演练围绕“职工餐”食品安全风险，模拟某公司食堂突发食品安全事件，我市立即启动应急响应，各相关部门进行应急处置。演练共分为事故发生及先期处置、事故报告及应急响应、现场处置、调查处置及舆情应对、新闻发布会、响应终止等6个科目，设置多个场景和模拟问题，现场由各模拟演练小组指定时间内进行演练展示。各参演部门和单位认真履责、密切配合，协调联动，现场观摩人员详细了解了应急处置的程序、环节和内容，达到了演练预期效果，取得了圆满成功。通过活动，进一步增强了各相关部门的食品安全意识，打牢了食品安全基础。

张弩指出，“舌尖上的安全”直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会稳定与和谐。他要求，全市食安委各成员单位、食品行业要居安思危、未雨绸缪，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止食品安全事件的发生。要加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强广大人民群众的食品安全意识，构建覆盖全市的食品安全监管网络。同时，要加强执法队伍建设，提高执法水平，全面提升食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。（明全贵 姬鹏辉）