面塑，色彩丰富，造型生动，是一种古老的传统民俗艺术。

　　关于面塑

　　中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，是中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。

　　南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。

　　经过面塑艺人长期的摸索，如今面塑作品可以做到不霉、不裂、不变形、不褪色，色彩丰富、造型优美。

　　我国许多地区都有着面塑传统，捏制风格或古朴，或粗犷，或细致，或精巧。

　　山西向来面食花样繁多，山西面塑同样具有鲜明的地方特色。面塑按使用功能可分为专用于收藏的面塑，和另一类可以食用的面塑。可食用的面塑又被人们称为“蒸花馍”，逢年过节、婚丧嫁娶等时日，人们都要捏制面塑以示庆祝。

　　就全省而言，山西面塑多以白面为原料，经过揉面、造型、笼蒸、点色而成。造形夸张、生动，用色明快、大方、风格粗犷、简练，富有雅拙的美感，有鲜明的民间和地方特色。

　　面塑与当地风俗人情有着千丝万缕的联系——这些面塑的形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情紧密联系并不断发展变化。例如在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面塑讲究染色，面塑制品华丽别致；霍州一带的面塑不讲究修饰着彩，有着朴素雅致的特点；忻州、定襄等地的面塑，则以塑为主，着色为辅，色与面的本色相间。

　　面塑还有许多代表着人们对生活美好期盼、美好祝愿含义的造型，例如：“五子登科”“巧公巧母”“万事如意”等。

　　高平面塑

　　在高平，人们每到逢年过节、婚丧嫁娶等重大节日时，就会根据民俗礼仪运用面塑表达期盼、传递祝福等。在这里，丰富的民俗生活给面塑提供了肥沃的土壤。

　　高平面塑的内容极其丰富，春节有“枣山”和各种动物造型的“花馍”；元宵节有“花饦”；七月十五有“面羊”“谷祭”；婴儿满月有各种造型的“蒸饼”；给老人祝寿有“寿桃”；结婚大喜则有“龙”“凤”“葫芦”“石榴”“牡丹”等造型喜庆吉祥的面馍。其中，大型面塑制品“猪羊祭”“青狮白象”“状元祭　塔”颇具代表。

　　高平面塑鲜艳的色彩、吉祥的寓意、传统的手艺，让人感受到一种原生态艺术的强烈冲击。面塑的主要原料是发面，工具主要有剪刀、镊子、梳子、筷子、刀和模型。其在捏制时多数为高浮雕式，制作者用捏、贴、拼、剪、雕塑等手法，写意表现出诸如人、动物、植物、花果等面塑的特征与神态，突出耳、鼻、足、尾等部位，造型简练而传神。面塑既有实用与审美的功能，又可食用，是千年民间形成的面食制作工艺与造型艺术相结合的特殊创作，它循时应节，随风入俗，成为民俗文化的组成部分。

　　有时候，制作面塑需要二、三十斤面。一个大型的面塑上有戏剧人物，中有大型动物图案，周围要插上几十种甚至上百种花。面塑通体呈放射状，蒸好后，观看起来花蓬蓬，端起来颤悠悠、忽闪闪，光彩夺目，令人叹为观止。

　　小小的面塑，用浓烈或淡雅的民族色彩，融合了麦穗的香气，凝聚着家家户户喜怒哀乐的期盼，在檐下在灶边，把故事把生活诉诸于上。而后，在海海的人世间，在漫漫的烟火里，传递祝福、传递希望。