中秋佳节将至，月饼消费市场持续升温。连日来，在我市的九康食品科技股份有限公司，月饼迎来制作高峰。一枚枚月饼，不仅点亮了秋日烟火气，也传递出了浓浓团圆情。

　　来到企业的标准化生产车间，员工们分工协作，忙着赶制月饼。经过手工拌馅、机械注糊、烘焙、冷却、包装等环节，一枚枚月饼快速下线、包装入库。“我们的月饼馅料有果仁、蔗糖、果酱等，在制作过程中，我们注重把握馅料配比、烘烤温度与时长等工艺细节，确保制作出的月饼口感醇正、饼香浓郁。”企业负责人魏红说道。

　　九康食品科技股份有限公司是我市一家本土食品加工企业，其生产、销售的九康牌月饼，有五仁、黑芝麻、红枣、山楂等口味，深受消费者青睐。为满足消费者多元化的消费需求，企业还推出了一斤至三斤的家庭装大月饼，寓意中秋佳节阖家团圆。

　　企业负责人魏红说：“我们制作完成的月饼，皮薄馅足、油润香甜，是咱们老百姓熟悉的老味道。目前，我们企业日均可生产月饼3万枚，满负荷可达4万枚。制作完成后，员工们加紧包装、发货，满足咱们本地和周边市场供应，让更多人可以在中秋佳节品尝到这份团圆的味道。”（李金莎 郭少宇）