除夕夜，和家人一起吃上一顿年夜饭，是中国人独有的仪式感，也是年味最浓的时刻，承载着浓厚的年味与亲情，寓意着团圆和美、喜庆吉祥。

　　新春将至，高平市各大酒店、饭店的年夜饭已是“一桌难求”。许多餐企不断推陈出新，纷纷推出年夜饭套餐、各种特色菜品，让年夜饭充满暖暖的幸福味和浓浓的烟火气。

　　郭玉龙是高平市一家餐企的总经理，从事餐饮行业已有20多年，进入腊月，郭玉龙就开始为年夜饭做准备，食材选购、创新菜品、定制套餐、设计礼盒，他都一一把关。

　　“为喜迎新春，我们推出了四款年夜饭套餐，既有传统年夜饭的味道，还有独具风味的粤川菜，满足顾客多样化需求。同时，还设计了高平十大碗、寺庄猪蹄等年货礼盒，让大家省心省力又有品质。”郭玉龙说，今年是新店第一年推出年夜饭，从12月份开始就接到年夜饭订单，目前，包间已预订了30余桌。

　　正在订购年夜饭的市民郭亮说：“家里人比较多，年夜饭准备起来比较麻烦，这家店就在小区门口，非常方便。”

　　据高平市餐饮住宿行业协会负责人介绍，高平市各餐企从大年初一到初五，预订率已达到了98％以上。为满足市民需求，高平市各大酒店、饭店做足准备，不仅推出了各种套餐、特色菜品、精美礼盒，菜品、菜单名字也寄予着吉祥寓意。五福临门宴、玉龙呈祥宴、福禄锦绣宴等，既有新春年味，又寄托了对龙年美好的祝福，同时还精心布置包间、餐桌，融入精彩的互动活动，营造红火喜庆的新年氛围，将年夜饭的仪式感拉满。