临近谷雨时节，原村乡狼儿掌村大棚内种植的羊肚菌迎来采收期。村民们有序开展采收、分拣、称重、装箱等作业，随即将新鲜采收的羊肚菌运往烘干厂进行烘干。

　　来到羊肚菌种植大棚，一排排错落生长的羊肚菌长势喜人，褐色的菌盖纹理清晰、圆润饱满、肉质厚实，尽显勃勃生机。村民们手持专用小刀，弯腰穿梭于菌垄之间，严格按照采收标准，在根部向上1-2厘米处切下菌柄，小心翼翼地将鲜嫩的羊肚菌放入桶内。

　　大棚技术员张春荣说：“采摘前期，我们对村民进行了技术培训，规范操作标准，确保每一朵羊肚菌都能保质采收。现在采收的是第三茬了。”

　　羊肚菌素有“素中之荤”“菌中之王”的美誉，是药食同源的优质食用菌，不仅营养价值丰富，还具有种植周期短、经济效益可观的优势。今年1月初，狼儿掌村瞄准市场需求，依托村里的大棚资源，采取“合作社+公司”的经营模式，规模化种植了27栋羊肚菌，大力发展特色产业，有效带动了20余名村民在家门口就业。经科学管护、精细培育，羊肚菌长势良好。当前正值采收旺季，预计亩产量可达1500斤，每亩收益可达6万元。

　　大棚负责人温卓宁表示，接下来，将持续做好鲜菌烘干、包装、销售等后续工作，保障羊肚菌顺利走向市场，让小菌菇实现大收益。