踏入山西晋城高平经济技术开发区三甲工业园，马卡龙色系的元素铺满视野——叠成拱门的彩色造型、拼缀成墙的渐变色块、手工烘焙室里流淌的温柔色调，让人仿佛闯入一座甜蜜王国。

　　以众禾壹心集团为核心的“甜品小镇”，正让一份甜蜜事业在太行山下扎根生长。谁能想到，每天有超百万块冷冻甜品从这座北方小城的产业园里启程，奔赴全国各地。

众禾壹心集团里的马卡龙元素。人民网 马梦迪摄

　　透明化生产车间里，11条引自意大利、法国、德国的全自动生产线高速运转。机械臂精准抓取甜点完成裱花与封装，搅拌机旋出的蛋液凝结成金黄饼皮，奶油与榴莲的醇厚香气在空气中弥漫；半熟芝士、马卡龙、慕斯蛋糕等产品下线即进入“冷冻隧道”，24小时极速锁鲜后，隔天便能出现在各地消费者的舌尖。

　　“去年半熟芝士销量破1亿粒，今年马卡龙也将冲刺1亿粒，猫山王榴莲千层蛋糕日产98万块仍供不应求。”公司创始人邹宝华的话语里，满是底气。

　　工厂所在地区位运输优势不够明显，甜品产业不够密集，烘焙人才短缺，让人不禁好奇，一家甜品企业如何能快速占领市场，并取得一定的市场份额？

　　背后的关键，源于破解行业痛点的技术突围。

　　“传统甜品怕运输、难保鲜，我们靠‘冻转鲜’技术打破了瓶颈。”邹宝华解释，团队研发的液氮极速冷冻技术，能瞬间锁住甜品的水分与风味，搭配自有冷链体系，让消费者撕开包装时，尝到的仍是刚出炉般的新鲜。

众禾壹心集团生产车间。人民网 马梦迪摄

　　这项技术不仅解决了仓储运输难题，更催生出一支特殊的运输队。除企业自有车辆外，周边396名村民自购车辆加入，既保障了全国配送效率，又为村民们带来了稳定收入。

　　从一家企业到一个产业生态，众禾壹心的“甜蜜效应”正在持续发酵。作为高平市倾力打造的“甜品小镇”链主企业，众禾壹心已撬动一系列产业链项目落地：“甜品全球制造中心”“日产300吨干果加工”“英尼食品水果制品”“佳禾精品包装”“君高食品奶油制品”……一条从原料供应到终端产品的完整链条，正在这片土地上成形。

　　这当然离不开政企协同的“高平速度”。“当年拿地、当年开工、当年建厂、当年生产……”邹宝华至今感念，没有想到政府协助建设的承诺在一年内成为现实，让企业得以快速抢占市场空白。

众禾壹心集团厂区。人民网 马梦迪摄

　　如今，高平又为甜品小镇擘画了“1212”蓝图：围绕“占地1000亩、产值200亿元、带动就业1万人、配套蛋鸡养殖2000万羽”目标，通过“一企筑基、一园聚链、一镇兴产”的三步走战略，让“甜品+”成为产业升级的杠杆。

　　谈及未来规划，众禾壹心的发展愈发清晰。未来将引入果蔬加工、巧克力制造、冷冻面包、预拌粉等上下游企业，在园区周边构建产业集群，向着百亿产值、千亿市值目标奔跑。