近日，高平市建宁乡冯庄村玉木耳迎来收获季，村民们忙碌着采摘第一茬玉木耳，处处一派丰收的喜悦景象。

　　走进冯庄村玉木耳种植基地，只见晶莹剔透、洁白如玉的玉木耳爬满菌棒，到村工作大学生和村民们正抓紧时间进行采摘和晾晒。村民贾玲巧高兴地说：“自从村里建了木耳大棚，我们就在这里干活，挣钱顾家‘两不误’。”

　　玉木耳色泽洁白、秀色可餐，且营养丰富，膳食纤维比黑木耳高一倍，有木耳界“白富美”之称。“我们的玉木耳肉又大又厚，是纯天然绿色食品。”基地负责人郭江超介绍，“玉木耳采摘期从6月持续到9月。从种植收益来看，每栋棚预计可产1000公斤干木耳，收入可达110多万元。”

　　2023年以来，冯庄村借着“一矿带一村”帮扶行动的东风，在米山煤矿的帮扶下，结合自身食用菌产业优势，对原有10栋食用菌大棚进行了修缮改造，持续把木耳产业做大做强。

　　木耳产业的发展，不仅带动了周边群众在家门口就业增收，更为特色产业的创新发展带来了更多希望，吸引了周边村学习取经。建宁乡到村工作大学生李琳深有感触地说：“在这里不仅学到了木耳的培育技巧，还与大家交流探讨了农村产业发展的经验，深受启发。今后，我们将结合实际情况，因地制宜发展特色产业，拓宽村民增收渠道。”

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重，产业旺则乡村兴。谈到下一步发展，郭江超表示将扩大种植规模，提高木耳品质，增加木耳产量，打响冯庄木耳品牌，让木耳产业成为乡村振兴的“金钥匙”。