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马村镇东周村:粉条条变“金条条”

来源:高平市大数据中心 发布时间:2024-06-21 【字体:

  乡村振兴,产业先行。搭乘“千万工程”的快车,马村镇东周村依托现有紫薯、红薯种植产业优势,筹建粉条加工厂,跑出了产业发展的“加速度”,让粉条成为村民致富的“金条”。

  一大早,伴着机器轰鸣声,村里的紫薯红薯加工厂就热闹了起来。工人们有的在拌粉,有的在往粉条机倒浆,有的在给粉条“冲凉”……不一会儿,一排排晶莹剔透的红薯粉条被生产出来。  

  在学习践行“千万工程”经验中,东周村党总支将传统产业红薯深加工作为助村富民的一项主要发展路径。貌不惊人的红薯在经过加工、包装等程序后,摇身一变就成了“香饽饽”。据悉,东周粉条加工厂日产1000斤,每斤售价10元以上,日产值达1万元,这让红薯“身价”大增。

  村委副主任李爱民说:“我们坚持用自己合作社种植的红薯,用传统制造工艺生产粉条,抓牢了种植源头,保证了红薯的品质,所以深受广大顾客欢迎。”

  粉条厂投产后,村里10名员工长时间在这里务工,还有部分农闲时过来帮忙的村民。连建军从建厂初期就一直都在厂里务工。“我在厂子里一天能赚100元钱,以前一到冬天就没活干了,现在每天就在村里离家近,按时按点上下班,还有稳定的收入,非常好!”他笑呵呵地说道。

  粉条是带着农家气息的美食,作为高平地区老百姓平时爱吃的特色农产品,手工粉条深受大家欢迎。专程从市区赶来购买粉条的张庆来开心地说:“自从有缘尝过他家粉条后就常来订购,并介绍给了身边亲戚朋友,他们家的红薯粉条煮熟后爽滑鲜美、口感筋道,非常好吃!”

  谈起以后的打算,东周村党总支书记连燕霞说:“合作社还将继续走出去,按照市场化需求,将粉条产品多样化,同时不断延伸产业链拉动就业,让东周村的父老乡亲的腰包鼓起来、日子美起来、生活富起来。”(毕琪 李永强)


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