辣椒是米山镇上冯庄村的特色产业，串起了村民们红火的生活。近年来，上冯庄村紧抓惠农政策机遇，采取“村集体＋强村公司＋农户”的模式，大力发展辣椒产业，构建起从种植、深加工到销售于一体的全产业链，推动小辣椒走向市场，让村民增收有保障。

　　盛夏时节，正值辣椒采收的旺季。在上冯庄村的大棚辣椒种植基地，满目翠绿，一串串嫩绿的线椒长势喜人。30多名村民分工合作，忙着采摘、装箱、分拣、称重、搬运。收购商上门收购，现摘现销，让村民们不愁销路。

　　村民牛素珍一边摘辣椒，一边说：“这几天，我们一大早就来大棚采摘辣椒，每天能摘200斤左右，摘得多挣得多，采摘后收购商就直接拉走了。”

　　大棚负责人任喜彦说：“我们现在采摘的是线椒，它个头大、色泽亮，十分畅销，今年大棚的产量也比旱地高很多。”

　　上冯庄村由党支部牵头成立了强村公司，发展订单农业，种植大户利用17栋春秋大棚，规模化种植辣椒，并同步在旱地推广种植多品种辣椒40亩，有效带动了30多名村民在家门口就业。为提高辣椒附加值，去年以来，该村结合市场需求，利用收回的村集体建设用地，修建了农产品加工厂，自主生产辣椒酱，并注册了“米山红”辣椒酱品牌，实现了鲜辣椒“就地加工”“就地升值”。为鼓励村民种植辣椒，公司与村民签订了辣椒订单种植协议，由强村公司先行垫付种子、地膜和农药，免费提供技术指导，并以高于市场价统一收购，村民可享受零成本种植，收益更有保障。

　　火红产业带来红火日子。上冯庄村党支部书记、村委会主任杨一磊说：“今年我们共种植辣椒70亩，种植品种有线椒、小米椒、干椒等，预计可收获辣椒25万斤，销售额预计可达35万元，加上后期的深加工辣椒酱，村集体收入预计在45万元左右。鲜辣椒和辣椒酱产品主要销往了周边市场及河南、四川、贵州等地区，让村民们有了更稳定的收益，更红火的生活。”（李金莎 冯甘霖）