近日，米山镇张壁村梨膏、梨汁生产车间内弥漫着沁人心脾的果香，首批试生产的玉露香梨加工产品成功下线。这一重要进展，标志着张壁村千亩梨园产业链成功实现纵向延伸，也意味着从“种得好”向“卖得好、附加值高”转型迈出关键步伐。

　　进入试生产车间，工人们在各自岗位上熟练地操作设备，清洗、压榨、熬煮、灌装……经过筛选的玉露香梨晶莹饱满，送入生产线后采用低温压榨工艺，最大程度锁住梨汁清冽甘甜的本味，而经过数小时慢火熬制的梨膏，逐渐转化成透亮的琥珀色，浓郁的果香随热气徐徐升腾，形成独特的感官体验。

　　张壁村党支部书记李晋华说：“试生产阶段主要是磨合设备、优化工艺，同时收集消费者对梨膏、梨汁口感的体验反馈。从目前的试产情况看，产品的质量、风味都基本达到了预期目标。接下来，我们会针对细节进一步优化调整，全力为正式投产做准备。”

　　据了解，张壁村千亩梨园梨膏梨汁厂总投资50余万元，目前处于试生产阶段，计划于今年10月正式投产运营。项目全面投产后，可带动10余名村民实现家门口就业。

　　从千亩梨园的标准化种植，到保鲜冷库的错峰“生金”，再到如今梨产品的试生产，张壁村以玉露香梨为核心的产业链条正不断延伸完善，不仅有效拓宽了集体增收、村民致富的渠道，更为乡村全面振兴提供了强有力的产业支撑。